癒楽木(ゆらぎ)

  

今日は、3月3日。
久しぶりにお天気になったので、
先日、子供の友達が泊まりに来てそのままにしていたお布団を
カバーも外して洗って、干しました
いやあ、高校生の男の子も5~6人束になっていらっしゃると
むさくるしいものですねえ(笑。

気分だけ、ひなまつりの晩ごはんです。

今晩も、お子様約一名は友達と出かけて晩ごはんいらない状態で、
皆がそろえば、手巻き寿司でもと思っていたのですが、
バラ寿司に変更です。海鮮類をのせて、普段とはちょっと違うぞ～みたいな。
中国産のはまぐり、大丈夫か～と思いつつ、値段に負けて、
はまぐりのお吸い物。
菜の花の辛し和えとその他お野菜で。
子供が小さい頃は、薄焼き卵でお雛様の形を作って鶉の卵で顔を作って、
そんな思い出も懐かしい限りです。


昔、ひとめぼれして買ったお雛様。
木の木目を生かした、素敵なお雛様です。

  

フルでの仕事の今日。



美味しい晩御飯を作ってくれました。

さばの味噌煮
きゅうりの塩もみ
かぼちゃのサラダ
あとは、昨日の残り。

一口一口味わっていただきました。

おご馳走さま

  

土鍋の季節です。



これから、何かと重宝します。  

昨日は、今日の休みを得るために、残業。
めでたく休みを取れたので、今日は、たまった家の事をいろいろと片付けていこうと思います。

帰宅が遅くなった昨日の晩御飯。
娘作。

ぶりの照り焼き
大根とツナのいためたの
トマトスープ？
朝の残りの春菊のごま味噌あえ

タニタの本を参考に作ったそうです。

よく出来ました  

今日の晩御飯

酢豚にカレイの煮付けにふろふき大根。

今日は、日中、ポスティング業務で郊外の民家をひたすら歩き、
構造見学会やらオープンハウスやらのご案内のちらしを配って、
やれやれで帰宅したところ、
晩御飯が出来ていて、とても嬉し～。

大根が硬くて、箸が折れたのもご愛嬌。
カレイの煮付けは、ネットでレシピを検索して、味付けしたそうで、よいお味でした。
酢豚は、市販の素を使っているので、こんなもん。
しかし、母よりよっぽど丁寧な切り方。

なんやかんやいいつつも、
親をいたわる優しい子です。

ありがと～ね。

明日、あさっては、ドングリランドまつりです。
私は、２８日(日)に参加させていただきます～。
明日は、皆様に楽しんでいただけるように、準備にいそしみます。
  

お野菜をたくさんいただきました。
今年初のさつまいもで、大学いもを作りました。
レシピはコチラの方のブログを参考に
立派なゴーヤは、ゴーヤチャンプル
オクラは、ゆでて、梅肉和えに
そして、メインは、旬のさんま。

息子が、早く帰るときは、極力、魚中心の和食を心がけています。  

春日水神市場で
こんなもの買ってしまいました。
新し物好きの私です。

バターナッツというもの。
横のレシピには、
皮をむいて、スライスして、バターで炒めて塩コショウ
と書いてありました。
とっても、美味しいらしいです。
明日かあさって作ってみよ～。  

最近、はまってます。
アジの三杯酢。

今までは、油で素揚げして、お酢につけていたのですが、
今年は、網でゆっくり焼いて、お酢につけています。
カロリーも手間もです。
衣をつけずに、甘くないのが、我が家流です。  

先々月に漬けた梅シロップ。
ええ感じに出来上がりました。
作ってみると、簡単なものですね。
とある日、娘作。
梅ゼリー

寒天ゼリーが、ほどよい柔らかさで、美味しかったよ～。  

青紫蘇をたくさんいただきました。


この方のブログをみて、青じそジュースに初挑戦します。